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Il progetto KiloVinoZero nasce da un’idea di Francesco Badalini, e da un intenso confronto interno ad un dinamico gruppo di aziende del territorio di Marano di Valpolicella. Il terzo soggetto che ha dato il proprio contributo al confronto e alla realizzazione dell’idea è l’attenta ristoratrice del punto promozionale KM 0 di Marano in Piazza del [...]

Questa è una lettera aperta rivolta a coloro che hanno fatto una scelta di vita che va verso consumo di prodotti biologici, con l’intento di vivere in modo più sano e con minore impatto ambientale. Il mio scopo è quello di informare chi già non lo sia, di quali siano i reali costi, in termini [...]

Frodi colorate, con le mozzarelle blu, rosa, e a pois. Frodi ‘taroccate’, con i prodotti-simbolo del Made in Italy vittime di sofisticazioni e contraffazioni, grazie ad un ’stacca-attacca’ di etichette. Durante il 2009 sono stati 700 mila i controlli effettuati in campo agroalimentare, per un valore di 145 milioni di euro di merci sequestrate. E’ [...]

Secondo Legambiente, in Italia ogni anno oltre 500 chilometri quadrati di suolo spariscono sotto il cemento, un valore che equivale a circa 3 volte la superficie del comune di Milano. Il rischio più grande che l’Italia sta correndo è quello di non rendersi conto che il paesaggio è la sua risorsa più preziosa. Domani e [...]

Il latte di pecora ormai costa 65 centesimi, meno di una tazzina di caffè, mentre il pecorino che i pastori sono costretti a svendere all’ingrosso a 4 euro al chilo, in Canada viene rivenduto a 44 euro nei supermercati. Grande distribuzione globalizzata: è la croce che affligge i pastori sardi, scesi in piazza per inscenare una fortissima [...]

L’Ue interroga i ministri dell’agricoltura dell’Ue e scalda i motori per mettere a punto il dibattito ministeriale sulla nuova strategia europea con cui si vuole dare un futuro agli organismi geneticamente modificati (Ogm), lanciata dalla Commissione europea nel luglio scorso. Nulla e’ lasciato al caso. In primo luogo il Consiglio Ue ha inviato un questionario [...]

Ampliamento del novero dei prodotti agricoli soggetti atassazione catastale – D. M. 05/08/2010 (G. U. n. 212 del 10/09/2010). Con il D. M. 05/08/2010 (G. U. n. 212 del 10/09/2010) il Ministero dell’Economia e delle Finanze ha individuato i beni la cui produzione rientra nell’ambito della tassazione con reddito agrario, a norma dell’art. 32, c. 2, [...]

Dal 20 al 28 Novembre 2010 parte la settimana per la riduzione dei rifiuti. L’evento è patrocinato dal Senato della Repubblica e dal Ministero dell’Ambiente e la cosa fa sorridere per due motivi: La prima è l’incredibile storia di Camigliano, la seconda è che abbiamo già approvato una proroga ai sacchetti di plastica lo scorso [...]

INTRODUZIONE ALL’EDIZIONE ITALIANA Verso la fine del primo decennio di questo secolo, la popolazione urbanizzata ha superato in numero quella rurale1 e, recentemente, la capacità produttiva mondiale di greggio convenzionale ha cominciato a mostrare segni di forte instabilità superando, forse per sempre, il suo picco storico di massima offerta2. I disastri ambientali ed economici che [...]

il mercato delle materie prime è in mano agli speculatori, la vendita degli alimentari al consumatore finale è monopolizzata dalla grande distribuzione organizzata (GDO) che ha la forza di imporre il prezzo a chi produce. Al di sotto della GDO ed ancora al di sotto dei produttori e degli intermediari, c’è l’agricoltore, che deve accontentarsi [...]