PoveglianoATuttoGAS » agricoltura http://poveglianoatuttogas.org Il GAS di Povegliano Veronese Fri, 18 May 2012 22:58:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 GAS e piccoli produttori http://poveglianoatuttogas.org/2009/07/13/agricoltura-da-salvare/ http://poveglianoatuttogas.org/2009/07/13/agricoltura-da-salvare/#comments Mon, 13 Jul 2009 20:09:33 +0000 valentinazuccher http://poveglianoatuttogas.org/?p=343 Siapeschemo stati contattati da un produttore di pesche di Pescantina, che ha serie difficoltà a “piazzare” la propria produzione a causa della concorrenza del Sud Italia. A dire il vero questo contadino non usa il metodo biologico, ma ci ha assicurato che usa la lotta integrata e fa pochi trattamenti. A questa richiesta di aiuto è doveroso dare una risposta, perché prima di tutto viene la solidarietà. Aspettiamo quindi notizie da Giovanni per organizzare un incontro in cui cercheremo di acquistare le pesche e di conoscere le difficoltà di un agricoltore. Se riusciremo solo un po’ a dare una mano a questo produttore (ancora non conosciamo il nome e la sua storia), vorrà dire che siamo stati capaci di mettere al primo posto le relazioni sociali.

Pesca

La pesca è un frutto originario della Cina, introdotto in Europa attraverso l’Iran (anticamente denominato Persia, da cui deriva il nome scientifico Prunus Persica). E’ caratterizzato dalla colorazione vivace (variabile dal bianco al giallo-rossastro) e dal profumo intenso.

Varietà
Esistono tre principali varietà di pesche:
pesca comune: presenta una buccia vellutata, e può essere a pasta bianca oppure a pasta gialla;
pesca noce: ha una buccia liscia e glabra, oltre a una consistenza più robusta;
percoche: si tratta di una varietà solitamente non commercializzata al dettaglio e utilizzata più che altro per la produzione di succhi di frutta.

Talvolta viene effettuata un’ulteriore distinzione sulla base della facilità con cui si può staccare la polpa dal nocciolo: le pesche spaccarelle sono quelle in cui quest’operazione si può eseguire agevolmente, le altre sono definite invece duracine.

Caratteristiche qualitative
Una pesca di buona qualità deve risultare soda al tatto ma non eccessivamente dura, e non deve presentare ammaccature o aree molli. Il colore della buccia dev’essere brillante.

Conservazione
Le pesche devono essere conservate in frigorifero fino a poche ore prima di essere consumate, per non più di 3 – 4 giorni, essendo facilmente deperibili.

Proprietà nutritive:
La pesca è particolamente ricca di acqua, zuccheri, vitamine A e C, fibre e potassio. Questo la rende un alimento ideale per l’estate, dato anche il suo basso apporto di calorie. Il suo gusto dolce e l’accentuata sensazione di sazietà che provoca la rendono inoltre particolarmente appetibile.

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]]> http://poveglianoatuttogas.org/2009/07/13/agricoltura-da-salvare/feed/ 0 no al motorcity, sì ad un futuro sostenibile http://poveglianoatuttogas.org/2009/05/30/no-al-motorcity-si-ad-un-futuro-sostenibile/ http://poveglianoatuttogas.org/2009/05/30/no-al-motorcity-si-ad-un-futuro-sostenibile/#comments Sat, 30 May 2009 10:21:38 +0000 valentinazuccher http://poveglianoatuttogas.org/?p=300 I GAS sono invitati a questa iniziativa, utile per comprendere quale sarà l’impatto del motorcity sulle comunità della bassa veronese e non solo. Sarà una superficie occupata, tra Vigasio e Trevenzuolo, simile a quella di una media città con una previsione di 25 milioni di visitatori annui, e quasi tutti in macchina (lo dice lo studio di impatto ambientale)!

E alla nostra salute e alla qualità della vita, non dovrebbero pensarci i nostri politici?

Gruppi WWF di Povegliano e Villafranca

organizzano

GIOVEDÌ 4 GIUGNO 2009

alle 20.45 nella sala civica Savoldo di Povegliano

INCONTRO – DIBATTITO

“IL MOTOR CITY – AUTODROMO DEL VENETO: COME INFLUENZERÀ LE NOSTRE VITE”

è possibile un approccio scientifico e razionale agli interventi urbanistici sul territorio?

Interverranno:

- avv. Anna Maria Bigon, sindaco di Povegliano:

“Il Motor city e i suoi effetti sui comuni limitrofi”

- prof. Silvino Salgaro, docente di Geografia politica ed economica all’Università di Verona:

“Impatto del Motor city e delle grandi strutture sull’economia e sulla società delle comunità locali”

- dott. Giampaolo Cordioli, Divisione di Pneumologia di Mantova:

“Le nuove strutture e la qualità del nostro respiro”

- prof.ssa Daniela Zumiani, docente di Architettura del paesaggio: all’università di Verona:

“Paesaggio e identità locale”

Modera: prof. Giovanni Biasi

sono stati invitati: C.I.A. ( Confederazione Italiana Agricoltori), A.R.I.(Associazione Rurale Italiana), Confcommercio, Confesercenti, A.I.V. (Associazione Imprenditori Villafranchesi), Legambiente, Italia Nostra, Comitato Genius Loci-la bassa per l’ambiente, Sindaci dei comuni della zona.

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